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Mai 03

Butter les pommes de terre

Cela fait presque un mois que je teste la culture des pommes de terre en sac et les plants ont maintenant atteint une taille suffisante pour passer à l’étape du buttage !

 

DSCF3051Le buttage est très important dans la culture des pommes de terre et indispensable dans le cas d’une culture en sac. Il permet de fortifier les plants (qui vont émettre de nouvelles racines le long de la tige, comme chez leurs cousines les tomates) et permettre la production de plus de tubercules. Dans les différents bouquins que j’ai pu lire sur le sujet, il était conseillé de butter dès lors que les plants atteignaient 20 cm en les recouvrant complètement. Cependant, et grâce à vos précédents commentaires, je me suis dit que cela risquait de fragiliser les plants en les privant brutalement de lumière et d’entrainer un retard de croissance. J’ai donc attendu que mes plants fassent 25-30 cm et les ai butté sur 20 cm. Pour cela, j’ai tout simplement déroulé mes sacs jusqu’à la hauteur souhaitée, puis les ai rempli avec une terre fine. Attention de ne pas briser les tiges à cette étape et pensez à prévoir de la terre car cette opération en demande pas mal! Il m’a fallu deux pleines brouettes pour butter les plants de 10 sacs.

 

Enfin, j’ai fini en humidifiant la terre afin de bien faire adhérer l’ensemble mais sans détrempé la motte pour ne pas entrainer de pourritures. Maintenant, il n’y pas plus qu’à attendre que cela pousse pour procéder à un nouveau buttage et ainsi de suite jusque remplir le sac !

 

Et vous, où en sont vos pommes de terre?

DSCF3052

 

Pour aller plus loin sur le sujet, voici deux belles lectures avec une préférence personnelle pour la deuxième (les images ci dessous sont des liens affiliés avec Amazon, ce qui signifie que si vous cliquez sur l’un d’eux pour acheter le produit je toucherai 6 à 10% de la vente sans pour autant entrainer de surcout pour vous, les revenus me permettront de faire vivre le blog alors merci d’avance !)

5 commentaires

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  1. Gilles

    Salut Romain,

    c’est du boulot !!!
    J’ai récolté mes premières pommes de terre nouvelles hier (culture sous serre évidemment), des Belle de Fontenay…Un pur délice !
    Bon, j’y retourne, je dois aussi butter ma première série de pommes de terre de conservation (variété Allians) semées également il y a un petit mois (elles font une trentaine de cm)

    A bientôt,
    Gilles
    Gilles Articles récents…La Culture du ConcombreMy Profile

    1. Romain
      Romain

      Woaw déjà! J’ai hâte de pouvoir goûter les miennes aussi, j’arrive à la fin de mes réserves!

      Je n’ai jamais fait de belle de fontenay mais j’en entend beaucoup parler. L’année prochaine peut être…

      A bientôt,
      Romain.

  2. Pantigny

    Bonjour
    vraiment bien bonne idée de partage.
    Je me documente sur ce sujet de culture en sacs et il me semble bien que je puisse cultiver en sacs cabas,ce qui est économique et écolo.
    Faut-il faire des trous sur les côtés pour évacuation d’eau pour palier à la pouriture.
    Merci bien ,je mes votre site en favoris
    Agréable journée.
    Mireille

    1. Romain
      Romain

      Bonjour,

      Merci pour votre commentaire ! Pour les trous de drainage cela dépend des sacs. Les types cabas vendus en caisse en supermarchés laisse s’écouler l’eau donc pas besoin de percer. En revanche, s’ils sont étanches il faut en faire ! Le mieux, c’est d’essayer de les remplir d’eau et voir si elle s’écoule ou pas.

      Bonne journée et à bientôt j’espère,
      Romain.

  3. fab77

    Je butte dès la plantation,comme le font les agriculteurs et après je ne butte plus jusqu’à la récolte,cela permet de planter un peu plus tot,la butte protégant du froid

  1. Quoi semer et planter au mois de Juin

    […] Butter les pommes de terre et haricots (le premier lien mène vers l’une de mes vidéos et je vous propose de cliquer ici pour vous rendre sur le site de Romain pour découvrir son article butter les pommes de terre) […]

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