Archives de la Catégorie : Les perpétuels

Oct 11

Le basilic vivace Magic mountain

Depuis quelques temps maintenant, je m’intéresse aux diverses vivaces qui peuvent trouver une place au potager. Dans cette recherche, je suis tombé l’année dernière sur un basilic perpétuel encore peu connu, la variété Magic Mountain. Après une année de culture, je suis en mesure de vous livrer mes impressions !   Description Originaire d’Afrique de …

Lire la Suite »

Mai 03

J’installe des légumes vivaces pour un potager autonome

Lorsque je discute avec les jardiniers de mon entourage, une volonté revient souvent : avoir des récoltes abondantes en travaillant le moins possible. Loin d’être une marque de fainéantise, cette envie reflète une vraie nécessité de conjuguer les plaisirs du jardin avec un agenda toujours plus rempli. A cela, je réponds souvent la même chose …

Lire la Suite »

Fév 22

Des légumes vivaces pour un potager éternel : l’asperge (10/??)

Après l’avoir laissé à l’abandon quelques temps, je reprends la série des perpétuels avec l’asperge. Bien que je trouve sa culture fascinante, je ne la possède pas au potager car elle demande quand même pas de place et du temps. Sachez cependant qu’on ne peut espérer une récolte que sur des griffes de 3 ans, c’est …

Lire la Suite »

Fév 02

Des légumes vivaces pour un potager éternel : crambé et poirée (9/??)

Le crambé maritime Plutôt rare dans les potagers, je ne l’ai pas non plus. Si vous l’avez, n’hésitez pas à commenter et nous faire part de vos expériences. En attendant voici quelques informations glanées ci et là. Aussi appelé chou marin, c’est une variété très ancienne. Il a longtemps été abondant, poussant à l’état sauvage …

Lire la Suite »

Fév 02

Des légumes vivaces pour un potager éternel : le cardon (8/??)

On continue la série des vivaces du potager et aujourd’hui je me suis intéressé au cardon que j’aurais sans doute dans mon potager l’année prochaine. Donc, encore une fois, dans cet article ce ne sont que des infos glanées ici et là. Une petite photo et tout de suite on trouve la parenté avec l’artichaut. …

Lire la Suite »

Fév 02

Des légumes vivaces pour un potager éternel : le poireau perpétuel (7/??)

Encore un que je n’ai pas au potager mais qu’il me tarde de trouver (plus difficile qu’il n’y parait on dirait…). Le poireau perpétuel est une variété très ancienne, ancêtre de nos poireaux annuels. Son goût est plus prononcé que les variétés actuelles, toutefois il vaut le coût d’être essayé. Le semis et la plantation …

Lire la Suite »

Fév 02

Des légumes vivaces pour un potager éternel : l’épinard et le chénopode (6/??)

L’épinard perpétuel ou patience Très précoce et productif il vous permettra d’avoir des épinards très vite au printemps et jusqu’à l’hiver. En revanche, pour continuer les récoltes durant la mauvaise saison, il vous faudra semer les variétés annuelles car l’épinard perpétuel rentre en dormance à l’hiver. Aucun problème de rusticité à relever, il semblerait que …

Lire la Suite »

Fév 02

Des légumes vivaces pour un potager éternel : le chou Daubenton (5/??)

Alors celui-là je ne l’ai pas au potager, mais ça ne saurait tarder. Voici donc quelques infos glanées sur différents sites, mais le mieux c’est de commenter si vous le connaissez :). Ses semis ou plantations s’effectuent à l’automne ou au printemps et les récoltes s’étalent toute l’année hormis l’été. Ce sont les jeunes pousses …

Lire la Suite »

Fév 02

Des légumes vivaces pour un potager éternel : la livèche (4/??)

La livèche, ou céleri perpétuel, trouve très facilement une place au potager par semis ou plantation au printemps. Chez cette plante, au goût légèrement anisé, toutes les parties peuvent être consommées, même si le plus souvent ce sont les feuilles qui sont utilisées comme condimentaires. Pour ma part, je lui réserve une place auprès du compost. …

Lire la Suite »

Fév 01

Des légumes vivaces pour un potager éternel : l’artichaut (3/??)

Avec cette vivace, vous aurez un choix de variété assez vaste. Pour ma part, j’ai opté cette année pour le Gros vert de Laon et le petit violet de Provence pour une consommation cuite (pour le premier) et crue (pour le deuxième). Ils seront surement rejoint l’année prochaine par un Camus de Bretagne, hommage à …

Lire la Suite »

Articles plus anciens «