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Fév 01

Débuter un potager : taille et emplacement (1/4)

On me demande souvent comment faire pour bien commencer son potager, je vais donc faire une petite série de billets pour tenter de vous répondre. Je ne dis pas que tout y sera, mais j’essaierais d’être le plus précis possible, sans détails inutiles.

Avec le temps, ma façon de faire a un peu changé. J’ai donc commencé une nouvelle série d’articles sur le sujet, vous pourrez consulter le premier en cliquant sur le lien suivant : Comment bien débuter un potager

Que l’on emménage tout juste ou bien que l’on soit présent depuis plusieurs années, implanter un potager dans son jardin se fait strictement de la même manière et en plusieurs étapes. La première consistant à se poser les bonnes questions.

 

 

Quel est le temps que je peux/veux consacrer à mon potager?

Cette première question vous permettra de mieux cibler ce à quoi pourra ressembler votre potager. Si vous souhaitez jardiner très régulièrement, vous pourrez accorder une grande surface de votre jardin au potager. A l’inverse, ne voyez pas trop grand, si vous n’allez que peu jardiner.

Cette question toute bête est pourtant très importante, car souvent beaucoup se lancent dans un potager bien trop grand et finissent par tout abandonner car il leur demande beaucoup trop de temps. Ce qui est dommage car un potager plus petit aurait pu suffire sans se décourager du jardinage !

De plus, cette question vous permettra également d’orienter vos futurs choix de légumes cultivés, mais j’y reviendrai.

 

Quel type de potager je souhaite?

Cette question n’est pas primordiale, mais peut quand même être utile lorsque l’on débute un potager car les travaux d’installation seront sensiblement différents.

Alors, pour vous aider voici quelques exemples de potager :

  • Le potager en ligne consiste à cultiver vos légumes sur une ligne comme son nom l’indique, jusque là ça va. Il vous permet de respecter facilement deux principes importants au potager : rotation des cultures et associations des légumes. Les lignes sont séparées les unes des autres par de petites allées permettant simplement d’accéder à pied sans grand outillage. Pour cette méthode, votre terrain doit être le moins possible en pente pour éviter les pertes d’eau par ruissellement et suffisamment grand, car la place n’est pas optimisée (allées entre chaque ligne).
  • Le potager en parcelles consiste à délimiter votre terrain en diverses parcelles de monocultures. Les travaux apportés aux légumes cultivés prennent peu de temps puisque tous les légumes d’une parcelle recevront en même temps les mêmes soins. En revanche, la proximité de mêmes légumes augmentent les risques de maladies et d’invasions de parasites. Pour ce type de potager, votre terrain peut être en pente à condition que chaque parcelle soit de niveau.
  • Le potager en carrés consiste à cultiver vos légumes au sein de planches de culture (généralement de 1,2×1,2m) subdivisées en 9 ou 16 carrés. Dans chaque carré, une variété de légume est cultivée selon des règles précises (nombre de plants de chaque variété, agencement au sein du carré, position dans la planche, etc…). Cette méthode présente de nombreux avantages, notamment un entretien minimum pour une production maximum. De nombreuses variétés cultivées dans des quantités justes. En revanche, ce type de culture est inadapté pour certains légumes demandant beaucoup de places (les légumes tubercules par exemple). Vous pourrez en apprendre plus sur cette méthode sur les excellents blogs de Nicolas ou Loïc entre autres. Cette méthode s’accommode de tous types de terrain, plat, en pente, en étage, puisque chaque carré sera par la suite mis de niveau.

Pour une liste un peu plus complète des divers potagers, illustrés grâce aux photos de nombreux contributeurs, je vous invite à télécharger l’ebook « Je veux un potager ! Mais lequel choisir ??? » disponible gratuitement lorsque vous vous inscrivez sur mon site (dans la colonne de droite).

Quelle taille pour mon potager?

Les deux précédentes questions devraient pouvoir vous aider à répondre à cette question. Pour ce qui est de la méthode des carrés la place occupée est très facile à calculer puisqu’une planche fait 1,2×1,2m et que l’on compte une allée de 0,8m entre deux planches. Globalement, on estime à 4 planches le besoin d’une famille avec deux enfants pour réduire au maximum les achats de légumes, sans pour autant atteindre l’autosuffisance (je ne me suis pas réellement penché sur la question, si quelqu’un peut confirmer?).

Pour les autres méthodes, on considère environ 100m² pour cultiver de quoi nourrir une famille de 4 personnes sur toute une année.

A vous d’adapter ces dimensions selon le temps que vous pensez accorder au jardin, la quantité de légumes que vous souhaitez cultiver etc…

Pour tout ceux qui sont très limités par la place au jardin et qui n’ont qu’un petit potager, je vous invite à aller lire la mini série d’articles que j’ai écris pour bien s’en sortir avec un petit potager

Où vais-je l’implanter?

Avec cette question, on aborde réellement les choses sérieuses. Pour y répondre, il vous faudra analyser votre jardin.

Commencez donc par en faire un plan, si possible à l’échelle. Pour cela je vous conseille de procéder par le biais d’un jeu de feuilles calque :

1° Dessinez, sur une feuille blanche, les contours de votre terrain, votre logement et les divers éléments permanents (garage, abri de jardin, allée bitumée, mare, arrivée d’eau, etc..)

2° Sur un premier calque que vous superposez à cette feuille, dessinez les éléments déjà présents que vous souhaitez conserver (plantations, divers aménagements du jardin, etc etc)

plan-1

3° Sur un second calque, toujours à superposer, dessinez les éléments de votre jardin que vous hésitez à conserver ou à retirer

4° On continue en ajoutant les zones d’ensoleillement de votre jardin. Essayez d’utiliser une légende claire pour établir ces zones. Personnellement, les critères que je retiens sont : période et durée d’ensoleillement. Les zones recevant les rayons du soleil tôt le matin sont hachurées verticalement, celles en milieu de journée sont symbolisées par des hachures obliques et les plus tardives par des hachures horizontales. Les parties non hachurées sont donc celles qui ne reçoivent jamais un ensoleillement direct. La durée d’ensoleillement est symbolisée par la couleur des hachures : bleues pour seulement quelques heures par jour, vert pour un ensoleillement faible (4-5 heures par jour), orange pour un ensoleillement moyen (6-8h) et rouge pour un fort ensoleillement (>8h)

plan-2

5° Un nouvelle couche pour l’humidité de votre terrain. Je ne pense pas qu’elle soit indispensable, elle est surtout utile pour les jardins avec de grandes différences de taux hydriques. Faites y figurer, les zones gorgées d’eau où elle parvient difficilement à s’évacuer ou bien, à l’inverse, celles définitivement sèches et rocailleuses

6° Enfin, un dernier calque vous permettra de dessiner votre potager en conservant les éléments du point 3° ou en les retirant.

plan-3

Pour choisir l’emplacement optimal du potager, considérez que le potager idéal sera, dans l’ordre d’importance :

  • Situé dans des zones d’ensoleillement oranges ET rouges (plus de 6 heures d’ensoleillement). Le fait de combiner les deux zones permet de cultiver des légumes s’accommodant d’un ensoleillement modéré et des légumes ayant besoin de beaucoup de soleil.
  • Situé dans les zones ensoleillées très tôt dans la journée, de manière à ce que la terre se réchauffe vite après la nuit

Ces deux premiers critères correspondent globalement à une exposition sud-est.

  • Dans des zones recevant l’eau de pluie sans que celle ci ne stagne. Il est en effet plus simple d’économiser l’eau en zones plutôt sèches que de faire sécher des zones plutôt humides
  • A proximité de points stratégiques : arrivée d’eau ou réservoir (arrosage), remise de jardin (outils), composteur, …
  • A proximité du logement afin de pouvoir garder un oeil dessus et de pouvoir aller effectuer rapidement vos récoltes (surtout pour les aromatiques)

 

Cela peut paraître un peu compliqué mais en réalité cela simplifie beaucoup les choses et peut être réutilisé pour tous les travaux du jardin.

N’hésitez pas à commenter pour donner votre avis ou poser des questions. Il y a surement des choses auxquelles je n’ai pas pensé et tous vos commentaires sont précieux !

 

Voici les liens vers les autres articles pour avancer dans votre nouveau potager, bon courage à vous pour cette belle aventure !

Débuter un potager : concevoir le potager (2/4)

Débuter un potager : préparer le terrain (3/4)

Débuter un potager : implanter le potager (4/4)
Pour aller plus loin, je vous conseille la lecture de ce livre, ma bible du potager ! (Vous pouvez cliquer sur la couverture à nouveau)

 

28 commentaires

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  1. De Melo Anabela

    Bonjour, Nous avons un terrain de 5 a que nous aimerions aménager. Le terrain est en pente. La terre n a jamais été travaillée. Il est plein de mauvaises herbes.
    Merci

    1. Romain
      Romain

      Bonjour,

      Il est difficile d’aménager un tel terrain pour obtenir des productions cette année. Le mieux serait d’envisager votre potager pour l’année prochaine et de couvrir dès maintenant les futures parcelles avec des cartons. Ainsi, l’herbe sera détruite au printemps prochain et la terre déjà bien plus meuble grâce au travail des vers. Si vraiment vous souhaitez quelques récoltes cette année, je vous orienterai vers les lasagnes !

      A bientôt,
      Romain.

  2. fab77

    Je faisais un potager dans le jardin de mon domicile mais pas beaucoup de place pour m’exprimer,après plusieurs démarchages chez des particuliers qui avaient des terrains vacants j’ai enfin trouvé,j’ai fais la proposition à un agriculteur qui avait des terres en jachère de m’en louer un bout pour y cultiver des légumes,cela n’a pas été sans peine mais j’ai réussi,il m’a cloturé le terrain,retourné le terrain et me donne de l’eau suivant mes demandes,la terre n’a jamais été cultivée,un vrai bonheur,j’aurais un voisin pour la saison prochaine car il a décidé de mettre d’autres terrains en locations,comme quoi avec de la persévérance,j’ai 500m2,c’est beaucoup pour nous 5 mais les voisins en profitent et je fais quelques paniers à la vente.

    1. Romain
      Romain

      C’est génial ça ! 500m² c’est beaucoup en effet, mais ça laisse la place à des cultures peu contraignante, aux fleurs ou autres si tu ne peux pas t’occuper de tout. Si ce n’est pas indiscret, combien loues tu cela?

      A bientôt,
      Romain.

  3. fab77

    L’agriculteur me loue l’emplacement 500 euros par an avec l’eau à la demande,il me remplis les cuves au printemps et quand j’en veux je l’appelle,j’essaie de faire attention au moment des moissons,il m’avait préparé tout le terrain en retournant une 1er fois la terre puis il a tout cloturé le potager,un terrain est vacant à coté du mien mais une personne le loue à partir de cet automne,je vais avoir un camarade de jeu

  4. fab77

    J’ai commencé par faire les délimitations du potager,il est de forme rectangulaire,j’ai d’abord fait une allée qui tourne tout autour du terrain,une allée centrale ensuite,j’y pose un carton au sol que je recouvre de brf ainsi j’ai toujours les pieds au sec et pas de boue sous les chaussures. Après chaque planche de légumes j’opère de la meme façon,carton puis brf,tous mes légumes sont séparés par un chemin de brf,on peut ainsi se déplacer dans tout le potager facilement et par tous les temps,dommage qu’on ne puisse pas insérer une photo

  5. fagot

    il faut 100m² par personne!

  6. Pierre

    Si mon jardin est à proximité d’un compteur electrique, quel est le dangé pour les légumes

    1. Romain
      Romain

      Bonjour,

      Il n’y aucun danger pour vos légumes !

  7. Gnt

    Bonjour,

    je m’interroge: si l’on entreprend de créer un potager courant avril, peux on s’attendre à avoir de la production d’ici fin juin ?
    Merci

    1. Romain
      Romain

      Bonjour,

      C’est tout à fait possible en choisissant des légumes à croissance rapide : radis, pois, laitues, …

      A bientôt,
      Romain

  8. Chloé

    Bonjour,

    Vous ne parlez pas tellement de l’orientation du terrain : est ce qu’elle a une importance ?
    Par exemple ici nous avons un très grand terrain orienté nord/nord-est. Il est très ensoleillé puisque loin de la maison mais on me dit que cette orientation n’est pas terrible pour un potager. Vous en pensez quoi ?

    Merci !

    1. Romain
      Romain

      Bonjour,

      En effet, sur de grands terrains, l’orientation n’a aucun sens. On parle souvent de l’orientation en fonction de la maison car c’est elle qui portera de l’ombre dessus. Si vous n’avez que 100m², votre terrain sera très ensoleillé s’il est exposé sud et toujours à l’ombre s’il est exposé nord (l’ombre de la maison).

      Voyez surtout si vous avez des éléments qui projettent des ombres importantes sur votre terrain et évitez les au maximum. En dehors de cela, peu importe l’exposition de votre terrain par rapport à votre maison.

      J’espère vous avoir éclairé :)
      Romain

  9. Chloé

    Super merci ! :)

  10. GAUMONT

    Bonjour,

    Je débute cette année mon potager. J’ai commencé (tomates, courgettes, oignons et à l’écart rhubarbe) sur de bonnes terres : d’anciens compost, régulièrement défrichées.
    Mais il me manque de la place car je voudrais tester d’autres variétés : est-ce envisageable d’implanter le potager dès aujourd’hui sur un emplacement qui est actuellement une pelouse, ou il faut préparer la terre des mois durant ?

    Merci pour vos billets qui sont passionnants !

    1. Romain
      Romain

      Bonjour et merci pour votre commentaire qui fait plaisir !

      Vous pouvez tout à fait commencer sur une pelouse à cette saison, mais cela vous demandera un peu de travail et les récoltes ne seront pas aussi bonnes que si la terre avait été préparée à l’avance, mais cela sera quand même très honorable ! Je l’ai fait lorsque j’ai emménagé dans mon nouveau logement, voici ma technique : http://tousaupotager.fr/commencer-un-potager-sur-une-ancienne-pelouse/

      A bientôt !
      Romain

  11. fagot

    Si j’étais vous, je commencerai tout de suite, vous allez pouvoir:
    – semer des pois et des haricots, planter des salades et des courges en Juin
    – planter des poireaux en Juillet, semer de la mâche et des navets ..
    – en octobre planter de l’ail et des oignons
    Mais pour cela:
    – passer la tondeuse à raz
    – décaper la terre, mettre les herbes en rangs et les brasser 2 fois par semaine pour qu’elles sêchent
    – pendant ce temps-là, travaillez la terre à la grelinette ou la fourche bêche, pas la peine de la retourner
    – à la fin du mois, tamiser vos herbes au dessus d’une brouette et mélanger avec du compost
    – épandre sur la terre et commencer vos semis et plantations.
    C’est d’ailleurs ce que je vais faire, car j’ai laissé un carré en friche depuis la récolte d’oignons de l’an passé!
    Go!
    françois

  12. Kahn Meyer

    Bonjour
    J’ai fait mon potager en carré mais je crois m être trompé dans l ensoleillement faut il le deplasé?
    pour plus de randement? Les piquets enfoncé dans la terre au marteau et bacs presque remplie de bûches feuilles brindilles etc…et superposition en alternance terre terreau composte feuilles etc il ne me reste qu a mettre de la terre végétale je vous avoues si je dois tout re déplacer je suis un peux décourager est il possible de vous faire parvenir une photo?

    1. Romain
      Romain

      Bonjour,

      Il n’est pas forcément nécessaire de tout déplacer car c’est beaucoup de travail en effet. Vous pouvez poster la photo sur ma page facebook https://www.facebook.com/tousaujardin/ en m’indiquant ce qui vous fait penser qu’il soit nécessaire de déplacer votre potager !

      A bientôt,
      Romain

  13. Cote Cloture

    Autant dans l’article que dans les commentaires vous donnez de bons conseils ! Merci :)

  14. Elisa

    Bonjour,
    je souhaite commencer un potager sur une parcelle couverte de fétuques, d’environ 15 m sur 6 m et exposée au sud-est. En cette saison (fin décembre), que puis-je faire pour préparer la terre, en sachant que l’altitude est de 600 m (massif du Pilat), que la température, cette année, ne descend pas sous -1 degré (avec des gelées blanches le matin) et que j’ai à ma disposition autant de fumier de cheval que je souhaite.
    Merci
    Elisa

    1. Romain
      Romain

      Bonjour,

      Il est un peu tard pour envisager la création d’une parcelle sans efforts mais on peut quand même tenter le coup. Le mieux serait de faucher la fétuque et d’étaler une couche de carton puis votre fumier en couche de 10 cm d’épaisseur sur la zone. Ensuite, vous ne touchez plus à rien jusqu’à la période où la végétation reprend (fin mars par chez vous?). Normalement, le carton devrait avoir été complètement dégradé et les fétuques bien affaiblies. A ce moment là, il ne devrait plus y avoir qu’à incorporer le fumier dans les premiers cm du sol à l’aide du grelinette ou autre. Si tout le carton n’a pas été dégradé, il faut retirer les morceaux. Les fétuques sont assez vigoureuses, il est possible qu’il y ait quelques repousses qu’il faudra veiller à éliminer dès qu’elles repousseront.

      Vous aurez un sol très riche dû à l’apport de fumier, privilégiez donc des cultures gourmandes la première année (tomates, courges diverses, pommes de terre, choux, …) car les cultures moins exigeantes (haricots, pois, ail, oignons, échalotes) réussiront peut être moins bien.

      Bonne mise en culture !
      Romain

  15. APPLINCOURT

    Bonjour
    Je souhaite débuter un potager cette année. Le terrain est plat est ensoleillé mais pour le instant recouvert d herbe. Faut il retourner la terre au motoculteur? Ou plutôt à la bêche ? Et après faut il laisser les mottes d herbes retourné ou faut il tout enlever? Et surtout suis je encore dans les temps pour obtenir une récolte cet été ?
    Merci d avance pour votre réponse.

    1. Romain
      Romain

      Bonjour,

      Aucun problème pour commencer maintenant, je vous conseille de lire mon article sur le sujet ! http://tousaupotager.fr/commencer-un-potager-sur-une-ancienne-pelouse/

      Bon courage pour cette nouvelle aventure !
      Romain

  16. Celine

    Bonjour, je souhaiterai faire un potager mais je n ai que le côté de ma maison qui est à l’ouest et pas a l abri du vent. Est ce quand meme faisable ???

    1. Romain
      Romain

      Bonjour,

      Bien sûr ! Vous pourrez mettre un petit brise vent si ça souffle vraiment fort par chez vous, mais les plants pousseront très bien assurément !

      A bientôt,
      Romain

  17. Klotz

    Bonjour,

    D’abord merci ppour les infos, et les commentaires divers et variés.

    J’ai déjà travaillé un potager de 100qm. Aujourd’hui j’ai un projet de créer moi-même une assos pour potagers, avez-vous une idée quel type de terrain il faut chercher pour cela? ‘Terrain de plaisance? terrain agricole? Ou carrément constructible? Je voudrais y faire au total 10 parcelles max. avec un abri de jardin un peu plus cousteaux à l’entrée et une pergola pour des activités pédagogiques.

    Je sais que la commune peut aider aussi, mais ce n’est pas évident.

    Voilà je réside à Montpellier en fait, pour être plus précis. Si vous avez des idées, je serais ravie de vous lire!

    1. Romain
      Romain

      Bonjour,

      Il faut impérativement vous rapprocher de la mairie de votre commune pour cela, ils sauront vous aiguiller !

      Bonne continuation dans ce beau projet en tout cas,
      Romain

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