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Fév 02

Préparer une nouvelle saison au potager

Nous y voilà, une nouvelle année commence et j’en profite pour vous souhaiter tous mes voeux pour 2013, santé et prospérité à vous et votre potager !

Si ce n’est pas déjà fait, il vous faudra impérativement réfléchir aux cultures que vous souhaitez mettre en place cette année au potager. Cette étape peut paraître fastidieuse mais elle est importante pour vous permettre de gagner du temps par la suite. Pour ma part, j’agis toujours de la même manière.

Choisir ses cultures

Avant tout, je commence par choisir les légumes que je souhaite cultiver au potager cette année. Ce choix est en général guider par mes expériences précédentes mais aussi par les exigences de mon potager. Par exemple, j’ai décidé d’arrêter de cultiver le melon car le climat de ma région ne me permet pas des récoltes à la hauteur du travail qu’exigent leur culture. De même pour les poireaux annuels car je ne réussis jamais vraiment cette culture. Parfois, il faut savoir reconnaitre que l’on ne peut pas aller complètement contre la nature.

Je ne me limite pas sur la diversité de mon potager car je préfère avoir de nombreuses sortes de légumes quitte à les avoir en faible quantité.

Calculer le nombre de plants de chaque légume

En fonction du choix précédent, il devient maintenant possible de calculer combien de plants de chaque légume je peux cultiver. Par exemple, sous ma serre (en considérant un espace de 40 cm² par plant) je peux placer 42 plants de légumes. J’ai donc opté pour 24 plants de tomates, 4 aubergines, 3 physalis, 8 poivrons et 3 piments.

Choisir ses variétés

Voici donc la dernière étape de la planification. Etant donné le vaste choix de variétés proposées, là encore j’opte pour la diversité plutôt que l’abondance. Ce sera donc un plant de chaque variété car chacune d’elle offre des caractéristiques différentes. Par exemple pour les tomates on peut facilement jouer avec les couleurs, les tailles, le type de croissance, la précocité, … Ainsi, cette année  pour les tomates sous la serre ce sera :

  • Tomates cerises : Petit moineau, Black cherry, Blond kopfchen
  • Tomates cocktail : Miel du Mexique, Osu blue, Prune verte
  • Tomates moyennes : Green velvet, Noire de Crimée, Superbec, Pruden’s purple, Tangérine, Téton de Vénus, Coeur de boeuf Reif’s red, Rose de Berne
  • Tomates grosses : Ananas, Ananas noire, Caspienne rose, Green giant, Liguria, White princess, Big zebra, Coeur de boeuf Oxheart

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Où se procurer ses graines?

Une fois les variétés choisies il ne reste plus qu’à se les procurer. J’achète très peu en jardinerie (graines chères, des paquets souvent trop garnis pour mon besoin, un choix limité, …) et c’est donc sur internet que je me procure mes graines. Deux solutions existent : l’achat ou l’échange (voire le don pour certains jardiniers très généreux).

Pour les achats, voici quelques adresses :

  • La ferme de Sainte Marthe : une diversité intéressante mais des prix élevés (ex : courgette ronde 15 graines, 3,65€)
  • Kokopelli : très grande diversité mais prix élevés aussi (ex : c.r. 12 graines, 3,30€)
  • Biaugerme : diversité assez faible, prix intéressants (ex : c.r. 12-15 grn 2,50€ ou 25-30 grn 4,55€)
  • Essembio : très peu de variétés de chaque légume, prix intéressantes (ex : c.r. 12 grn 2,47€)
  • Germinance : diversité moyenne, prix dégressifs jusqu’à de grandes quantités (ex : c.r. 10 grn 2,50€, 700 grn 29€)

Depuis quelques années, je préfère les échanges. A moindre coût (il faut compter entre 0,60 et 5€ selon les envois), on peut obtenir des graines très rares, en quantité raisonnable et on participe souvent au maintien d’une diversité potagère. Pour cela, je conseille un site vraiment bien fait : graines et plantes. Il est très fréquenté et vous y trouverez forcément quelqu’un qui possède les variétés recherchées. Je n’ai jamais eu de soucis avec les personnes y proposant des échanges qui sont souvent très sympathiques et qui n’hésitent pas à donner des conseils très pertinents.

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