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Juin 14

Butter les légumes : pour qui, pourquoi?

Si vous cultivez des choux, des pommes de terre ou bien encore des poireaux, vous avez sûrement entendu dire qu’il fallait les butter. Cette pratique a de multiples intérêts, voici un petit tour d’horizon.   Qu’est ce que le buttage ? Rangez votre révolver tout de suite, butter ses légumes ce n’est pas cela ! …

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