Archives du mot-clé : courges

Juil 04

Quelques lectures de Terre Vivante pour les vacances !

Ca y est, nous sommes en juillet et le beau temps nous invite à partir en vacances. Que vous soyez mer, montagne ou campagne, les vacances sont aussi l’occasion de bouquiner tranquillement au soleil. Alors, pour ne pas hésiter devant les nombreuses lectures potagères que vous pourrez trouver chez votre libraire, je vous ai préparé …

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Fév 02

Le grand ménage d’automne

L’automne est maintenant bien installé, les légumes fruits sont en fin de vie, il faut donc procéder au grand ménage ! Au programme donc, les tomates, tomatillos, poivrons et toutes la plupart des courges. Le plus gros du travail c’est bien sûr les tomates. Le mildiou commence à se propager et les tomates encore vertes …

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Fév 02

Velouté de potiron et Kiri

Un petit velouté pour le froid qui arrive ! Pour 6 personnes 1 kg de potiron 5 portions de Kiri, Vache qui rit ou autre fromage de ce type Beurre, crème fraîche Assaisonnement Persil Réalisation Epépiner et éplucher le potiron, le couper en morceaux grossiers et le faire revenir dans une marmite avec un peu …

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Fév 02

Fiche légume : les courges pepo

Descriptif Famille : Cucurbitacées Espèce : Cucurbita pepo Cycle : Annuelle Port : Non-coureuse à semi-coureuse Parties consommées : Fruits et fleurs Mode de reproduction : Autogame à fleurs monoïques Quelques variétés : Pâtisson, Sweet Dumpling, Spaghetti, Jack Be Little …   Début de culture Mode(s) de culture à préférer : plate bande Semis : Intérieur : …

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Fév 02

Récolter les graines de légumes : cucurbitacées, étape 2

Je vous avais parlé de l’étape 1 qui consistait en gros à assurer la pollinisation sans hybridation ici. Maintenant que votre courge a bien grossi, qu’elle est parfaitement mûre (mieux vaut qu’elle le soit trop que pas assez pour que les graines soient parvenues à maturité), et bien c’est l’heure de la récolte. Récolte des …

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Fév 02

Petite balade au(x) potager(s)

Avec le temps qu’il fait en ce moment, le potager est magnifique tôt au petit matin. Les premiers rayons du soleil réchauffent doucement l’atmosphère mais la température reste agréable. Parfait donc pour aller faire un petit tour au jardin. Et avoir quelques surprises… La plus grande surprise, et la plus attendue de mon côté, vient …

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Fév 01

La fructification des cucurbitacées

Les cucurbitacées sont des légumes fruits un peu particuliers, puisque toutes les fleurs ne donnent pas nécessairement de légumes comme le font les tomates ou encore les piments. Chez les cucurbitacées, une plante va porter à la fois des fleurs mâles et des fleurs femelles. Or ce sont seulement ces dernières qui se développeront en …

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Fév 01

Les premières fleurs du potager!

Les légumes sous la serre commencent à fleurir, promesses de futurs légumes ! Les premiers ont été les concombres issus de mes semis précoces et que je croyais perdus. Je ne les avais pas vérifié depuis (ils sont sur une parcelle de vivaces) et surprise, hier, mon oeil a été accroché par : Et ce …

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Fév 01

Que donnent les semis d’intérieur?

Bien entendu, la plupart des semis ont été déjà réalisé à l’intérieur de la maison ou bien dans la véranda non chauffée pour les variétés les moins frileuses. Pour ne pas vous tartiner un papier de deux pages je ne détaillerais pas ici les méthodes de semis utilisées mais lors du bilan je ne manquerais …

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