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Sep 21

Fiche légume : piment et poivron

Descriptif Famille : Solanacées Espèce : Les piments cultivés appartiennent à 5 espèces : Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens et Capsicum pubescens. Les poivrons sont tous des Capsicum annuum. Cycle : Vivace (mais cultivé la plupart du temps comme une annuelle) Partie(s) consommée(s) : Fruits Mode de reproduction : Autogamie préférentielle (mais croisements fréquents) Quelques …

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